mardi, octobre 27, 2020

La recette de gâteau en ligne qui a fait ses preuves pendant la fermeture

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Il n’y a pas beaucoup de Netflix et d’Animal Crossing que le cerveau peut supporter, alors qu’est-ce que les gens ont fait d’autre lorsqu’ils étaient coincés à l’intérieur pendant les ordres d’abris sur place ?

La cuisson, voilà ce que c’est.

Beaucoup d’entre vous ont sans doute déjà découvert que le simple fait de cuisiner peut être un excellent moyen de se déconnecter et d’oublier la crise du coronavirus, que vous prépariez quelque chose tout seul ou que vous fassiez participer les enfants.

Le site Internet de la BBC Good Food vient de révéler la recette la plus populaire de son site au cours du mois dernier. Les gens sont restés chez eux, à la recherche de choses à faire – et de choses à manger.

Il s’avère que la recette préférée de Lockdown au cours des six dernières semaines a été le “pain brillant à la banane”, décrit sur le site web de la BBC comme “un croisement entre le pain à la banane et un gâteau à la bruine … une cuisson rapide qui peut être congelée et qui est idéale pour consommer des bananes trop mûres”.

Avec seulement huit ingrédients, un temps de préparation de 15 minutes seulement et un temps de cuisson de 40 minutes, le brillant pain aux bananes s’est clairement révélé irrésistible pour les personnes qui cherchent à créer des friandises maison (probablement à manger avec Netflix et Animal Crossing).

Lily Barclay, rédactrice en chef du site Good Food de la BBC, a souligné certains des avantages de passer du temps dans la cuisine. “La cuisson est une activité tellement apaisante qui peut vous aider à vous concentrer et à évacuer le stress de la journée”, a-t-elle déclaré, ajoutant : “Le mouvement de remuer, de battre et de pétrir peut être méditatif et les résultats sont très gratifiants, c’est pourquoi nous constatons une augmentation du nombre de personnes souhaitant acquérir de nouvelles compétences en matière de cuisson”.

La BBC a également révélé les dix meilleures recettes de son site ces dernières semaines, parmi lesquelles des brownies au chocolat, des flapjacks et du chili con carne :

1. Pain de banane brillant
2. Les meilleurs brownies au chocolat de tous les temps
3. Les meilleurs puddings du Yorkshire
4. Scones classiques à la confiture et à la crème fraîche
5. Crêpes faciles
6. Sandwich Victoria classique
7. De délicieuses crêpes au sirop d’or
8. Gâteau au citron
9. Chili con carne
10. Vieux biscuits aux pépites de chocolat

Dans le même ordre d’idées, les applications de planification des repas sur smartphone peuvent vous aider à mieux organiser vos exploits culinaires à la maison, avec des conseils pour trier vos menus et vos listes de courses. Lions Nexta sélectionné quelques-unes des meilleures applications disponibles.

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